“品种齐全，适时应节”，比如初春做太阳糕、玫瑰糕。

清明做青团、青糕;

初夏端午做薄荷糕、粽子？

盛夏伏天做绿豆糕、水晶糕。

初秋做月饼，中秋做桂花糕。

冬天做潮糕、油糕;

春节做年糕等，迎合时令，特别是各种传统节日的糕点总是供不应求,深受老杭州的青睐。

创新带来特色，特色不仅意味着与众不同，而且意味着额外的价值你好，如果要想经营淘宝店铺的话，相对来说还是比较有难度的，这个是需要花很多时间才可以经营得好的。

需要一直盯着玉堂酱园始建于康熙五十三年（1714年），酱菜选料精良，制作讲究，南北风味兼蓄，素有江北“四大酱园”之一的美称。

济宁玉堂酱园产品极多，有包瓜、磨茄等高档酱菜，冬菜、合锦、八宝、香干、酱花生仁等小菜，花色应有尽有。

用优质高粱大曲，加入沉香、檀香、郁金、杞子、蔻仁等药料酿成的金波酒，金色明澈、酒香透脑、醇厚芬芳，有学者考证为《金瓶梅》中所说的“金华（花）酒”?

所产酱油、香辣椒油、小磨香油，被誉为“调味之王”;

糟鱼、醉蟹、龙缸松花蛋，名扬中外。

明清时期，济宁已是鲁西南政治、经济、文化的中心;

康熙五十三年（1714年），苏州商人戴阿大在南门口买下了一方宝地，开起酱菜铺。

开店铺讲究字号，戴阿大为图吉利，选中未时开张，取名“玉堂”（按天干地支解释，未时为玉堂），又因他原籍苏州，故名“姑苏戴玉堂”。

姑苏戴玉堂最初多数酱菜都是从苏州“潘万成”进货，这些纯江南风味的小菜虽然色香味都有特色，但不适应当地和北方客商的口味。

姑苏戴玉堂惨淡经营，生意每况愈下，加上贪官污吏的勒索、沉重的额外税征，面临着难以为继的困境！

嘉庆十二年（1807年），经营了近百年的姑苏戴玉堂酱园不得不拍卖！

当时济宁的大药材商冷长连听说之后，马上联合当时任两江总督的济宁人孙玉庭以千两白银买下了姑苏戴玉堂？

由于戴家卖店不卖字号，故孙、冷合营后，店名改为“玉堂酱园”!

冷长连专找孙玉庭合买“姑苏戴玉堂”的原因是冷长连于嘉庆九年（1804年）到南京经商时，因贻误了商机，本利赔尽，走投无路，求助于济宁老乡、两江总督孙玉庭；

孙玉庭不忘桑梓之情，鼎力相助，使冷长连绝路逢生。

东山再起之后的冷长连一直想报答孙玉庭，听说姑苏戴玉堂要拍卖，以自己习医又通酿造的阅历，意识到这是一个绝好的商机，主谋合买了这家酱园;

买下玉堂后，冷长连亲自来酱园主事，他潜心研究，反复尝试，吸取戴家的经验及教训，留江南风味之长，取地方风味之优，他选中贴身的伙计梁圣铭，让他八方学艺，遍求名师，三年学成后，毅然将总经理的重任交付于他。

这位伙计出身的梁圣铭为了制作出济宁风味的豆腐乳，他就千方百计学习江南制作方法，仔细研究济宁的口味，并派出一名精明伙计扮成哑巴混进江南某酱园当学徒，经两年的苦心钻研才摸到了江南酱菜的精要。

货不全，不卖钱，梁圣铭深知品种齐全所带来的赚钱效应！

经过几十年努力，他终于研制出了既有江南风味又有济宁特点的“十锦”“八宝”“香干”“冬菜”“黑、黄酱”等小菜及“金波”“状元红”“葡萄绿”等露酒，使玉堂的酱菜、酒类成为江南江北都喜欢的消费品，使“玉堂酱园”声名大振。

清代著名文学家李汝珍在《镜花缘》中夸赞“金波酒为天下五十五种名酒之一，色泽明澈，醇厚芬芳，天下美酒”，玉堂酱菜更是“味压江南”?

道光年间，玉堂酱园生产的豆腐乳、酱菜、酒类、糟鱼、醉蟹、豆豉、调味品等兼具南北风味，产品畅销南北？

如果说梁圣铭是玉堂酱园振兴的一大元勋的话，那么，光绪元年（1875年）任总经理的陈守和则是使玉堂酱园“名驰京省”的主要功臣。

陈守和不光是一位酿造专家，而且是一位颇懂经销的行家!

他一上任就用“一两白银一字”的高价，聘请清代著名书法家项文彦为“玉堂”写下了融经营与艺术为一体的匾额，装饰在运河的迎门墙上，水字相映，成了济宁州的一景。

几年之后，玉堂酱菜的名声传进了京津，“挤”进了皇宫！

慈禧太后得知后，立即传旨军机大臣孙毓汶、顺天府府尹孙辑，速将孙家“小菜”送进宫来?

孙家叔侄接旨后喜出望外，立即回到济宁精制了冬菜、合锦、八宝菜、酱花生仁、酱核桃仁等，先做成半成品，并选技术高手林大松和一名厨师乘船进京，边航运边加工，一个多月后到北京，打开罐子正好光泽鲜艳、甜而不腻、咸而不浊、脆硬适口;

慈禧品尝后直夸道：“果然味压江南、名驰京省!

”当即封林大松为七品官衔，封厨师为“御厨师”！

光绪三十二年（1906年），玉堂酱园由孙家独自经营，孙静峰亲任总经理，以他的长子孙笠樵为助手，并请当时的济宁名人李慕白、杨道园为参谋。

孙笠樵是清末秀才，才华出众，能诗会赋，他和艺人刘好仁共同研制生产出了多种新露酒，并揣摩民间心理，按照节令酿造各种名酒，如旧历年的“合年欢”、清明前后的“满庭芳”、六月初一的“菡苔香”、九月九的“醉重阳”、请客聚友的“宴嘉宾”。

为了给饮酒者助兴，还专门在商标上精印祝酒诗。

如:合家欢——酒以合欢，各气致祥，椿萱并茂，兰桂齐芳。

万国春——万国皆友，睦邻合欢，万国来宾，一醉方休。

玉壶冰——冰清玉洁，十里闻香，我有旨酒，尔寿尔康……宣统二年（1910年)南洋劝业会上，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜获优等奖章。

民国四年（1915年）巴拿马万国博览会上，玉堂力挫群雄，生产的金波酒、万国春酒、冰雪露酒、宴嘉宾酒和酱油酱菜一举夺得五枚金牌！

特色的城市经营《Atlantica》的另一个特色，是城市经营系统？

玩家可以通过公会申请统治一座城市，自行建设并经营。

根据城市繁荣度的不同，居民的幸福度也会不同;

所以，玩家为了让自己的城市繁荣起来，需要建造关系到商业、工业、治安、文化、人口等方面的建筑物？

并在雇佣NPC、吸引市民等多种城市经营活动中，体验模拟经营所带来的特有乐趣；

全面的城市经营《Atlantica》的另一个特色，是城市经营系统。

但是具体到知名度以及整体卖场的货物摆放、促销和购物环境等而言，还是外资与台资卖场更为成熟同和居主要经营的山东“福山帮”菜，烹制河鲜海味最为见长，精于熘、爆、扒、炒、烩等，菜肴品质突出清、鲜、嫩、脆;

烤馒头、三不沾和糟熘系列一并被称为“京城三绝”。

厚德福有规定，凡厚德福的职员，不论资方或劳力，经理或伙计，每人必须入股，人人都是股东，都要对饭庄负责，同时规定厚德福不录用其他饭庄人员。

烹调技术人员与管理人员由饭庄自行培养，相互调用，总号可调到分号，分号的亦可调到总号工作；

招徕生意，开拓财源，厚德福还规定了该饭庄的酒席交款单可在内部使用，即北京厚德福开出的交款单据，可到厚德福各地分号进餐，然后按地区间货币比值折算。

这种方法不仅活跃了厚德福的业务，亦使该饭庄的收款单成了馈赠亲朋好友的礼品，厚德福的经营也因此而别开生面？